E para começar no primeiro post do ano bem feminina – antes do
carnaval o ano sequer começou vai - vamos de rosa.
Teve uma cerveja, guardada há meses, comprada em dose dupla
– e degustada coincidentemente ao mesmo tempo! - que foi presenteada pra uma
das amigas que amam rosa (a cor). Foi a Deliria, a Delirium feita especialmente
por mulheres. Edição especial feita para o Dia Internacional da Mulher, em
março do ano passado. Na realidade não foge muito da receita da Delirium
Tremens, a azulzinha – azul é cor de menino! – da Brouwerij Huyghe. Mas é
melhor.
Uma vez citamos aqui uma analogia que vou repetir: a mulher
foi feita da costela do homem (Porter x Stout - a missão de uma resposta) assim como a Deliria foi feita da costela da Tremens. Novamente no caso destas
cervejas, “uma é teoricamente mais forte que a outra, mas no fundo as duas são
feitas do mesmo barro e são igualmente complexas. E fascinantes.”
A Deliria segue a mesma “receita” mas foi produzida em
evento especial na cervejaria. E, claro, teve sua edição limitada. A Deliria é
uma Belgian Strong Blond Ale (uma Ale mais alcoólica e adocicada) que passa por
uma segunda fermentação na garrafa e apresenta aromas e sabores equilibrados,
com notas frutadas, florais e leve lúpulo. Com 8.5% de teor alcoólico, assim
como sua precursora Tremens é bem carbonatada, com espuma bem marcante
branquinha, doce, com aromas florais e frutados e na boca um toque de maçã,
especiarias e um quase zero de amargor, mas com álcool bem evidente pra quem é
mais sensível. Um pouco mais cítrica que a Tremens, e também mais interessante.
Não vou seguir a máxima que é uma cerveja para o sexo forte não. Pelo
contrário, é uma cerveja feminina, marcante e envolvente. Muito bem vestida,
com um rótulo encantador, é ele que dá aquela primeira conquistada – a tal da
primeira impressão que fica. Mais doce e mais arrebatadora, seu álcool pode
derrubar mais rápido os despreparados.
E, claro, é mais cara.
Mas nada que os homens não estejam acostumados não é?
E por ser rosa, doce, feminina, encantadora e, de novo,
rosa, em muitos quesitos ela se torna uma perfeita. Pra celebrar amizade,
cores, sabores, cidades e delírios.
Cheers!
PS: Depois desta leitura, vale uma visita no site da Delirium. Há uma versão do site em 3D que dá mais vida ao elefante rosa" :)
