Michelle é uma mulher que bebe pouco, mas esse pouco que bebe a transforma em Catarina, e essa aí bebe muito, mas principalmente, bebe bem! Ainda, a Renatinha, que no início do blog nos ajudou nesta busca, gosta de culinária e se aventura no mundo das bebidas e comidas.
Sim, há uma grande diferença entre beber muito e beber bem. O primeiro refere-se somente à quantidade. Aquela coisa adolescente, de comprar a mais barata e não se incomodar em beber quente. É o beber que te dá aquela tremenda dor de cabeça no dia seguinte e te faz dizer a célebre frase "eu nunca mais vou beber na minha vida".
Beber bem é diferente, é sobre apreciar a bebida, sua cor, seu aroma, suas nuances de sabor, o gosto residual - mesmo se você nunca estudou nada a respeito e ache que não entende absolutamente nada sobre o assunto. E aí sim, depois de achar uma bebida com a qual nos identificamos, queremos prová-la de novo e de novo e de novo e acabamos bebendo muito.
Uma coisa leva a outra, beber muito nos incentivou a querer aprender, aprendendo apreciamos e apreciando queremos beber mais. Mas esperem um momento, não, ainda não aprendemos o suficiente. Temos ainda apenas uma visão superficial de todo o processo.
Mas não se enganem rapazes, sabemos o bastante para apontar diferenças entre os tipos de cervejas, e também achamos que toda tarde de verão é digna de vários brindes.
Mais do que isso, conhecemos cervejas weiss, ale e bock entre outras. E não achamos que cerveja seja coisa de meninos.
As garotas são mais críticas, têm o paladar mais apurado, e uma percepção diferente das coisas.
Que homem lançaria a frase "Nossa gente, a vida é linda!" só porque provou uma cerveja sensacional que lhe deu vontade de ouvir Frank Sinatra e retomar a esperança na vida? Que rapaz diria que uma cerveja pode conversar com sua alma?
Por isso, decidimos montar este blog, para falar de cada nova descoberta sobre a cerveja, para compartilhar cada degrau que avançarmos na arte cervejeira e principalmente para mostrar o ponto de vista feminino sobre esse precioso líquido, nem sempre, dourado. Afinal a vida tem muitas cores, muitos sabores e estamos dispostas a experimentar tantos quanto nos forem permitidos.
Dispostas a compartilhar cada insight proporcionado por uma nova cerveja e não descansaremos até acharmos a cerveja perfeita.
Mas sinceramente, esperamos que ela esteja muito bem escondida. Afinal a cerveja perfeita deve ser muito parecida com o amor perfeito. A gente sabe que está em algum lugar, mas procuramos sem pressa de encontrar, afinal a procura é a parte mais divertida.
