Rock’n’roll all night

(Post a 4 mãos)

Nas veias da Renatinha correm sangue, mas por ele a cerveja navega e o rock'n roll pula muito alto. Vamos combinar que se existe um casamento perfeito e sem crises é o da cerveja com o rock'n roll. E não, não nos venha com Restart, Fresno ou coisas do gênero, que podem até ter lá o seu valor (afinal gosto a gente não discute aqui), mas hoje é dia do rock de verdade, de AC/DC, The Doors, Led Zeppelin, Metallica, Iron Maiden e para não dizer que não falamos das flores, Janis Joplin entre tantos outros nomes igualmente importantes.

Para Catarina, o rock clássico, aquele que veio com Beatles, Elvis, passando por The Smiths e chegando aos dias de hoje com The Strokes, Kings of Leon, The Killers. É nesta hora que Catarina para tudo e coloca sua setlist de Pedra Letícia, que poucos conhecem mas ela defende com unhas e dentes. Vai ver é bom, vai saber... A Catarina é eclética (até demais pro gosto da Renatinha), comemora o dia do rock, o dia do sertanejo, o dia do samba, da música eletrônica em todas suas vertentes. Na realidade, a Catarina comemora.

Mas hoje é o Dia Mundial do Rock, então podem se liberar, perder qualquer tipo de pudor, pois é dia de suar muito, pular até cansar, perder a voz tentando acompanhar os agudos e nos momentos em que ninguém estiver olhando, até mesmo fazer aquela clássica performance com uma guitarra tão real quanto a Luana Piovani para o Selton Melo.

E claro, regar tudo isso com litros de cerveja. Então porque não escolher uma cerveja tão especial quanto as músicas que são comemoradas nesse dia? Já que estamos falando em rock'n roll que tal uma cerveja temática?

A Brew Dog IPA Punk. Cerveja inglesa hardcore.

Tudo bem, punk é punk, hardcore é hardcore. Mas se pensarmos bem, o hardcore vem do punk (como a stout vem da porter), mas é mais pesado, forte (como a stout em relação à porter). Além disso, é mais trabalhado, perde um pouco da filosofia do "faça você mesmo" essa sim punk até a alma. Nas palavras da Renatinha punk é o que amigos fazem no fundo da garagem para se divertir sem terem muita idéia do resultado que obterão. No hardcore, esses mesmos amigos apesar de fazerem um som muito semelhante, já sabem mais ao certo que bicho dá cada mistura de acordes.

E a Brew Dog é assim, uma experiente cervejaria que sabe muito bem o que quer de cada cerveja que produz. Neste caso, um rótulo moderno e um sabor... bem, é uma IPA ("Indian Pale Ale", um tipo de cerveja particularmente fermentada para exportar para os ex-patriados na época da Raj da Índia), ser amarga era no mínimo usual. Mas é mais, digamos, contemporânea. Pesquisando um pouco sobre a cerveja, descobrimos a proposta da Brew Dog: Inovar. Não há preservativos ou aditivos em suas cervejas e eles abusam de receitas excêntricas em seu repertório. Sem contar a criatividade para nomear as cervejas...

A Punk é contraditória: é amarga e frutada, delicada e agressiva. Uma cerveja clara, com aroma de kiwi, lichia e maracujá e ainda nuances de cereja e morango, além do toque do caramelo. Mas tem o grand-finale seco e amargo, que prevalecem e perduram. Assim como um solo de guitarra.

Ou seja, uma cerveja puro rock'n roll, companhia perfeita para ouvir as pedras rolarem...